Patrulla Canina Camión Marshall

Cuando un personaje o una serie se pone de moda, los niños nos vuelven locos con ellos, cuatro tartas seguidas de la Patrulla Canina, esta vez tocó el camino de bomberos de Marshall, y como requisito indispensable, tenía que aparecer Rubble.

Tenía ganas también de hacer una receta que encontré en un blog; el bizcocho de chocolate mas bueno del mundo.

Ingredientes.

• 185 gr. harina
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 10 gr. levadura química
• 185 gr. chocolate 70% cacao
• 120 gr. azúcar
• 70 gr. mantequilla en pomada
• Ralladura de una naranja
• 200 ml. nata para montar (35% MG)
• Pizca de sal

 

Preparación.

Precalentamos el horno a 180º

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

Fundimos el chocolate al baño Maria o en microondas, cuidando que no se queme ni se pegue al recipiente, y sin dejar de remover hasta que esté completamente fundido. Reservamos para que temple.

Blanqueamos los huevos con el azúcar y la sal con unas varillas manuales, eléctricas, robot de cocina……..batimos bien hasta que los huevos aumenten de volumen. Añadimos entonces la mantequilla y batimos nuevamente hasta obtener una masa homogénea.

Incorporamos la nata y batimos bien hasta que quede todo bien integrado.

 

En este momento añadimos la harina reservadas y mezclamos cuidando no batir en exceso. Vertemos sobre la mezcla la harina reservada, y batimos teniendo cuidado de no hacerlo en exceso, hasta obtener una mezcla muy densa.

Vertemos sobre un molde previamente fprrada y engrasada. Y metemos en el horno durante 50 mim.

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