Patrulla Canina. Bolso Skye

Otra tarta de la Patrulla Canina, y van cinco, me pidieron una tarta de Skye sin dar mas detalles, y se me ocurrió ponerla dentro de un bolsito para hacer algo diferente, creo que ha quedado una tarta muy graciosa.

El bizcocho tenía que ser de chocolate.

Ingredientes:

-150 gr. chocolate fondant

-100 gr. azucar glas

-150 gr. mantequilla a temperatura ambiente

-6 huevos a temperatura ambiente

-150 gr. harina

-2 cucharaditas de levadura tipo Royal

-1 cucharaditas de vainilla

-Pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Fundimos el chocolate, para 150 gramos de chocolate, el tiempo de fundido a potencia baja es aproximadamente de 1 minuto y el intervalo adecuado es reviar de 20 segundos en 20 segundos, removiendo en cada pausa. Una vez este completamente fundido, reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una textura cremosa y blanquecina. Agregamos el chocolate fundido y mezclamos hasta que quede integrado.

Vamos añadiendo el resto de los ingredientes huevos, harina (ya tamizada), levadura, vainilla y sal, y volvemos a batir hasta conseguir una masa homogénea.

Volcamos en un molde previamente engrasado y llevamos al horno 40-45 minutos a 180º.

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